Ingrédients
1 poule
3 carottes
1 oignon
1 boite de champignons (230 g)
1 cube de bouillon de volaille
Herbes de provence
40 g de beurre
40 g de farine (2 CAS)
1 L d’eau
Temps de préparation
10 minutes
Coût de la recette
7€*
Temps de cuisson
45 minutes + 5 min
Nombre de portions
4/6
*peut varier selon les habitudes d’achat
Préparation
Etape 1
Mettre dans la cuve du ninja: la poule, l’oignon coupé en 2, les carottes épluchées et coupées en rondelle, des herbes de provence, le cube de volaille et 1L d’eau.
Fermer le capot du Ninja. Déplacer le curseur à gauche sur pressure. Mettre la soupape sur « Seal », minuterie à 40 minutes (45 si la poule est congelée) et appuyer sur start.
Le ninja affiche « press » la montée en pression dure quelques minutes puis la minuterie se lance.
Etape 2
A la fin de la cuisson, ramener la soupape sur vent. A la fin de la décompression (ça sonne) pousser le curseur à droite et ouvrir le capot avec la poignée.
Sortir la poule, la découper et la réserver. Garder le jus de cuisson dans un récipient.
Etape 3
Remettre en mode sear sauté « high ». Ajouter le beurre et la farine. Bien mélanger. Ajouter une louche de bouillon. Bien mélanger. Continuer à ajouter du bouillon au fur et à mesure jusqu’à ce que la sauce ait la consistance désirée. Ajouter les champignons et les morceaux de poule. Laisser chauffer quelques minutes.
Servir accompagné de riz.
Astuce: le bouillon restant peut être réutilisé pour une prochaine recette ou en ajoutant quelques vermicelles pour une soupe. Il peut aussi être utilisé pour la cuisson du riz.
