Ingrédients
1 verre de lentilles vertes
3 ou 4 verres d’eau
1 cube bouquet garni ou légumes
100 g de lardons fumés
1 oignon jaune
2/3 carottes
huile d’olive
Temps de préparation
10 minutes
Coût de la recette
1,90€*
Temps de cuisson
10 minutes
Nombre de portions
4
*peut varier selon les habitudes d’achat
Préparation
Etape 1
Préparer les ingrédients: émincer l’oignon, peler les carottes et les découper en dés. Remplir un verre de lentilles vertes sèches (j’utilise un gobelet doseur, je remplis jusqu’à 25cl)
Démarrer le ninja, Fonction sear sauté High. Curseur tout à droite, puis start.
Etape 2
Faire revenir l’oignon et les lardons dans un peu d’huile d’olive (compter 4 à 5 minutes pour qu’ils soient dorés). Ajouter les dés de carottes, laisser rissoler 1 minute. Ajouter le verre de lentilles puis les 3 à 4 verres d’eau selon la texture désirée (4 pour beaucoup de sauce, 3 plus compact), le cube de légumes, le poivre. Refermer le capot du Ninja.
Etape 3
Pousser le curseur tout à gauche sur pressure, positionner la soupape (sur le couvercle) sur seal, (tu as l’impression que la soupape est flottante, c’est normal!)
Pressure, HIgh, 10 minutes, puis start. l’affichage indique « pré », ça monte en pression (environ 10 minutes) avant de lancer le décompte. Le ninja sonne une fois au démarrage de la minuterie puis sonne à la fin. A la deuxième sonnerie (fin de minuterie) pousser la soupape sur vent. Il sonne quand la décompression est finie, laisser fermé 5 minutes.
Pousser le curseur à droite et ouvrir le ninja avec la poignée, c’est prêt!!! (Faire réduire un peu en sear saute si trop liquide.)
Servir chaud avec du riz ou en accompagnement.
