Ingrédients
125 g d’amandes décortiquées
100 g de chocolat noir
100 g de beurre
80 g de sucre
80 g de cassonade
1 sachet sucre vanillé
1 oeuf – 1 pincée de sel
180 g de farine
1/2 sachet de levure chim.
1/1 cac bicarb. de sodium
Temps de préparation
5 minutes
Coût de la recette
3,40€*
Temps de cuisson
12 minutes
Nombre de portions
20 biscuits
*peut varier selon les habitudes d’achat
Préparation
Etape 1
Préchauffer le four à 180°C. Préparer 2 plaques à pâtisserie recouvertes de papier cuisson.
Dans le bol du thermomix, ajouter le chocolat en carrés. Mixer 3 secondes, vitesse 6. Réserver dans un récipient.
Ajouter les amandes dans le bol.Mixer 3 secondes, vitesse 6. Réserver dans un récipient.
Etape 2
Mettre le beurre, les sucres et l’oeuf dans le bol. Mixer 2 minutes, vitesse 3.
Ajouter la farine, le bicarbonate, la levure et le sel. Mixer 40 secondes, vitesse 4.
Ajouter le chocolat et les amandes. Mixer 30 secondes, vitesse 2.
Confectionner les cookies et les déposer espacés sur la plaque à pâtisserie.
Il faut former des boules, environ une grosse CAC par cookie.
Etape 3
Enfourner les cookies pour 12 minutes. A la sortie du four, attendre 5 minutes que les cookies durcissent et les déposer sur une grille pour qu’ils refroidissent un peu.
(si tes gourmands laissent le temps qu’ils refroidissent!).
