Ingrédients
350 g de boeuf haché
2 courgettes
500 g de béchamel
1 boite de tomates concassées (230g)
150 g de mozzarella râpé
40 g de parmesan râpé
1/2 oignon
Sel, poivre, herbes de provence
1 gousse d’ail
Temps de préparation
10 minutes
Coût de la recette
8€*
Temps de cuisson
45 minutes
Nombre de portions
4/6
*peut varier selon les habitudes d’achat
Préparation
Etape 1
Démarrer le ninja, Fonction sear sauté High. Curseur tout à droite, puis start.
Mettre un peu d’huile d’olive dans la cuve. Faire revenir l’oignon émincé. Laisser colorer un peu. Ajouter le boeuf haché. Laisser cuire un peu. Ajouter la tomate, les carottes épluchées et couper en petits dés, les herbes de provence, saler, poivrer. Fermer le capot du ninja, mettre le mode sear sauté en low (à gauche)
Etape 2
Lancer la béchamel express au Thermomix.
Couper des tranches de courgettes à l’aide d’une mandoline. Dans un plat allant au Ninja (rond et assez haut), mettre un peu d’huile d’olive et tapisser le fond avec une première couche de courgettes. Recouvrir d’un peu de préparation au boeuf, puis de la béchamel et parsemer d’un peu de mélange des 2 fromages.
Répéter l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients. Finir par une couche de viande recouverte de fromage.
Nettoyer la cuve du Ninja.
Etape 3
Mettre le plat sur la grille basse du Ninja. Insérer l’ensemble dans la cuve du ninja. Positionner le curseur à droite, mode bake à 170°C pendant 45 minutes.
Sortir le plat du Ninja. Laisser refroidir 5/10 minutes à température ambiante avant de servir, il sera alors plus facile de découper de belles parts qui se tiennent.
